Tomatenpuree

Wij leveren turn-keyverwerkingslijnen voor tomatenpuree, dat het hele proces omvat, van ontvangst van verse tomaten tot concentratie en aseptische verpakking. Tomatenpuree is een belangrijk ingrediënt in sauzen, ketchup, sappen en kant-en-klare-- voedingsmiddelen, met brede toepassingen in zowel de detailhandel als de industriële markten.

Onze lijnen zijn ontworpen voorproductie op industriële-schaal, met dagelijkse capaciteiten die doorgaans variëren van100 ton/dag voor regionale fabrieken tot 1.000 ton/dag voor grote geïntegreerde fabrieken. BeideHot Break (85-95 graden)EnKoudegolf (65-75 graden)Er zijn technologieën beschikbaar die flexibiliteit garanderen voor de productie van tomatenpuree met verschillende viscositeits- en smaakprofielen.

Het uiteindelijke concentraat kan bereikenBrixwaarde 28–30% of 36–38%, geschikt voor zowel binnenlandse distributie als export. Gecombineerd metUHT-sterilisatie en aseptisch afvullen, kan de houdbaarheid worden verlengd12–24 maandenbij omgevingstemperatuur.

Tomatenpureeconcentraten:

• Brix 28–30% (standaard)
• Brix 36–38% (hoge concentratie voor export)

Verpakkingsmogelijkheden:

• Aseptische zakken van 200 liter in stalen vaten (exportstandaard)
• Aseptische IBC-tanks van 1000 liter
• Retailverpakkingen: PET-flessen, glazen potten, blikjes, sachets

  

Ontvangst van verse tomaten → Wassen en sorteren → Vermalen (warme pauze / koude pauze) → Verpulpen en raffineren → Verdamping (vallen-film of geforceerde circulatie) → UHT-sterilisatie → Aseptisch vullen

• Was- en sorteerlijn– Verwijdert vuil en scheidt defecte tomaten.
• Hot Break / Cold Break-brekers– Controleert de inactivatie en viscositeit van enzymen.
• Pulp- en raffinagemachines– Verwijdert zaden en schillen voor een gladde pasta.
• Verdampers (vallende-film/geforceerde circulatie)– Concentreert het sap tot de gewenste Brix.
• UHT-sterilisatoren– Garandeert de productveiligheid met behoud van de smaak.
• Aseptische vulmachines– Vaten van 200 liter, tanks van 1000 liter of kleine verpakkingen.

• Capaciteit op industriële-schaal: 100–1.000 ton/dag
• Flexibele verwerking: Hot Break- of Cold Break-technologie
• Concentratiebereik: Brix 28–30% of 36–38%
• Lange houdbaarheid: 12–24 maanden bij aseptische vulling
• Hygiënisch ontwerp, conform CE- en ISO-normen
• Aanpasbare lay-outs op basis van de fabrieksgrootte van de klant

Vraag 1: Wat is het verschil tussen Hot Break en Cold Break?
Hot Break (85-95 graden) produceert pasta met een hogere viscositeit, geschikt voor ketchup. Cold Break (65–75 graden) behoudt de frisse smaak en wordt gebruikt voor sap en lichtere sauzen.

Vraag 2: Wat is het typische capaciteitsbereik?
Van100 ton/dag tot 1.000 ton/dag, afhankelijk van de projectschaal.

Vraag 3: Welke verpakkingsformaten zijn beschikbaar?
Aseptische zakken van 200 liter in vaten, IBC-tanks van 1000 liter, PET-/glazen flessen, blikjes en sachets.

Sinds 2008 levert Shanghai Chase Industrial (Kunshan Sundelong Machinery Co., Ltd) deze machinestomatenverwerkingslijnen naar meer dan 20 landen in Azië, Afrika, het Midden-Oosten, Zuid-Amerika en Oceanië. Onze referenties variëren vanregionale 100T/dag-fabriekennaargrootschalige-geïntegreerde fabrieken van 1500 ton/dag, wat ons vermogen bewijst om aan verschillende klantbehoeften te voldoen met behoud van internationale kwaliteitsnormen.

Geselecteerde projecten zijn onder meer:

• 2024 – China:500T/dag upgradeproject voor de tomatenpureelijn.
• 2021 – Oezbekistan:720T/dag productielijn voor tomatensap en -pasta.
• 2019 – Ethiopië:Tomatenpureefabriek van 1.000 ton/dag ondersteunt de regionale export.
• 2017 – China:360T/dag tomatenpureeproject met aseptische vulling.
• 2015 – Saoedi-Arabië:Geïntegreerde lijn voor tomatenpuree en ketchup van 200 ton/dag.
• 2013 – Dubai (VAE):Vacuümontluchtingssysteem voor tomatenpuree in een fabriek van 100 ton per dag.
• 2012 – Mexico:Tomatenpureefabriek van 200 ton/dag voor de Latijns-Amerikaanse markt.
• 2010 – Algerije:500T/dag samengestelde lijn voor tomaten- en chilipasta.

  

  

  

✔ Sterke productiecapaciteit

8.000㎡ productiebasis met onafhankelijke ontwerp-, bewerkings- en assemblagewerkplaatsen

15+ jaar ervaring in voedselverwerkingsapparatuur

Testen vóór levering onder een strikt kwaliteitsmanagementsysteem

✔ Uitgebreide projectervaring

Tomatenpureeprojecten opgeleverd in het Midden-Oosten, Afrika en Zuid-Amerika

Vertrouwd door terugkerende klanten met positieve referenties

Ondersteuning bij fabrieksbezoeken van klanten of inspecties op afstand

✔ Uitgebreide technische ondersteuning

Gratis procesontwerp en lay-outtekeningen

Installatie en inbedrijfstelling in het buitenland

Levenslange technische ondersteuning met 7×24u online service

Wilt u een verwerkingsfabriek voor tomatenpuree bouwen?
[Neem vandaag nog contact met ons op] voor een kant-en-klare oplossing op maat.

Populaire tags: tomatenpuree, Chinese tomatenpureefabrikanten, leveranciers