Tomatensaus

Wij leveren turn-keyverwerkingslijnen voor tomatenketchup, dat het hele proces omvat, van formulering en mengen tot sterilisatie en verpakking. In tegenstelling tot tomatenpureelijnen concentreren ketchuplijnen zich opgeconcentreerde tomatenpuree (28-30% of 36-38% Brix) mengen met suiker, zout, azijn en kruiden, waardoor een kant-en-klare-- smaakmaker wordt gecreëerd met een brede marktvraag.

Onze ketchuplijnen zijn ontworpen voorproductie op industriële-schaal, met capaciteiten doorgaans van1–5 ton/uur, die tegemoetkomt aan de behoeften van grote voedselfabrieken. Met nauwkeurige meng- en automatische batchsystemen wordt het eindproduct gegarandeerdconsistente smaak, gladde textuur en lange houdbaarheid.

• Tomatenketchup(Heet-vulflessen of zakjes)
• Sauzen op basis van tomaten-(met kruiden of chilimengsels)
• Verpakkingsopties:

Detailhandel: PET-flessen, glazen flessen, sachets

Industrieel: grote kussenzakken, zakken van 10–20 kg

Ontvangst van tomatenpuree → Formulering (pasta + suiker + zout + azijn + kruiden) → Mengen en homogeniseren → Pasteurisatie of retortsterilisatie → Heet afvullen → Verpakking → Koelen → Opslag

• Batching- en doseersysteem– Automatische dosering van suiker, zout, azijn en kruiden.
• Mengen en homogeniseren– Zorgt voor een gladde en stabiele ketchuptextuur.
• Pasteurisatieapparaat / retortsterilisator– Flexibel voor producten met warme-vulling of lange houdbaarheid-producten.
• Hete vulmachine– PET-/glazen flessen, sachets of kussenzakjes.
• Koeltunnel– Zorgt voor veiligheid en behoudt de smaak.
• Verpakkingslijn– Etiketteren van flessen, verpakken van sachets, palletiseren.

• Industriële capaciteit: 1–5 T/H (aanpasbaar)
• Automatische dosering voor suiker, zout, azijn, kruiden
• Opties voor hotfill- of retortsterilisatie-
• Brede verpakkingsflexibiliteit (retail en industrieel)
• CE, ISO-gecertificeerd hygiënisch ontwerp

Vraag 1: Wat is het verschil tussen ketchup en tomatenpuree?
Ketchup is een afgewerkte smaakmaker gemaakt van tomatenpuree, suiker, azijn en kruiden; pasta is een half-afgewerkte grondstof.

Vraag 2: Wat is de typische houdbaarheid?
Heet-gevulde ketchup kan bij omgevingstemperatuur zes tot twaalf maanden houdbaar zijn; retort-verpakte ketchup kan twaalf tot achttien maanden meegaan.

Vraag 3: Kan één lijn sauzen met verschillende smaken produceren?
Ja, met flexibele batchsystemen kan de lijn ketchup, chili-tomatensaus of andere sauzen met- kruidensmaak produceren.

• Saoedi-Arabië, 2015:200T/dag tomatenketchup en pasta geïntegreerde lijn.
• Afrika, 2018:150T/dag ketchuplijn met PET-flessenvulling.
• China, 2020:5T/H-ketchuplijn met sachetverpakking voor de binnenlandse markt.
• 2010 – Algerije:500T/dag samengestelde lijn voor tomaten- en chilipasta.
•  

✔ Sterke productiecapaciteit

8.000㎡ productiebasis met onafhankelijke ontwerp-, bewerkings- en assemblagewerkplaatsen

15+ jaar ervaring in voedselverwerkingsapparatuur

Testen vóór levering onder een strikt kwaliteitsmanagementsysteem

✔ Uitgebreide projectervaring

Ketchup- en sausprojecten in Azië, Afrika, het Midden-Oosten

Sterke reputatie bij terugkerende klanten

Ondersteuning bij fabrieksbezoeken van klanten of inspecties op afstand

✔ Uitgebreide technische ondersteuning

Gratis procesontwerp en lay-outtekeningen

Installatie en inbedrijfstelling in het buitenland

Levenslange technische ondersteuning met 7×24u online service

Wilt u een productiefabriek voor tomatenketchup bouwen?

[Neem vandaag nog contact met ons op] voor een kant-en-klare oplossing op maat.

Populaire tags: tomatensaus, Chinese tomatensausfabrikanten, leveranciers