Kokosmelk- en roomverwerkingslijn

Wij bieden complete verwerkingslijnen voor kokosmelk en kokoscrème, twee van de belangrijkste producten op basis van kokosnoot die veel worden gebruikt in dranken, zuivelalternatieven, sauzen, desserts en voedselproductie. Beide worden verkregen uit geperst kokosvlees, maar verschillen in consistentie: kokosmelk is lichter en geschikt voor drankjes, terwijl kokosroom dikker is en wordt gebruikt bij koken en premiumtoepassingen.

Onze lijnen zijn ontworpen voor productie op industriële schaal, met typische capaciteiten van 5–30 ton per uur, wat overeenkomt met 4.000–25.000 kokosnoten per uur. Met geoptimaliseerde pers- en scheidingstechnologie kan de extractiesnelheid 65-70% van het gewicht van vers kokosvlees bereiken, wat een hoge opbrengst, stabiele kwaliteit en hygiënische werking garandeert.

Onze lijnen kunnen zowel NFC-kokosmelk & -room (Not From Concentrate) als geconcentreerde kokosroom produceren:

NFC Kokosmelk & Room

• Aseptische verpakkingen: tot 12 maanden houdbaar bij omgevingstemperatuur
• Gebottelde producten uit de koude keten: 30-45 dagen gekoeld houdbaar
• Bevroren producten in zakken: vorm-, vul- en sluitzakken bewaard bij -18 graden, houdbaarheid 18-24 maanden

Geconcentreerde Kokoscrème

• Aseptische bulkverpakking (200L / 1000L): 12 maanden houdbaar bij omgevingstemperatuur
• Diepvriesverpakking: bewaard bij -18 graden, houdbaarheid 18–24 maanden, geschikt voor reconstitutie of verdere verwerking

Ontdoppen → Wassen en blancheren → Persen en extraheren → (Cremeconcentratie) → Filtratie → Homogenisatie → Sterilisatie (UHT 135–140 graden gedurende 2–4 seconden, of pasteurisatie 60–95 graden) → Vullen (aseptisch verpakken, bottelen in de koude keten of diepvrieszakken)

• Was- en blancheermachines – Verwijdert onzuiverheden en inactiveert enzymen.
• Bandpers of schroefpers – Hoge extractie-efficiëntie, waarbij een opbrengst van 65-70% uit vers kokosvlees wordt behaald.
• Centrifugaalscheider / Schijvenscheider – Concentreert de crèmefase voor een stabiel vetgehalte.
• Homogenisator – Zorgt voor een soepele emulsie en voorkomt fasescheiding.
• Sterilisatoren (UHT / Pasteurisatieapparaat) – Geconfigureerd volgens houdbaarheidsvereisten.
• Vuleenheden – Aseptisch afvullen, bottelen in de koude keten of diepvrieszakken.

1. Industriële capaciteit: 5–50 ton/uur (≈7.000–40.000 kokosnoten/uur)
2. Hoge persopbrengst: 65-70% gewicht van vers kokosvlees
3. Flexibele sterilisatie- en vulopties: aseptisch, koelketen of bevroren
4. Houdbaarheidsopties: 12 maanden (aseptisch), 30–45 dagen (koelketen), 18–24 maanden (-18 graden bevroren)
5. Hygiënisch ontwerp in overeenstemming met CE- en ISO-normen

Vraag 1: Kan één lijn zowel kokosmelk als room produceren?

Ja. Door de scheidings- en homogenisatieparameters aan te passen, kan één lijn flexibel schakelen tussen melk- en roomproductie.

Vraag 2: Wat is het typische capaciteitsbereik?
Onze lijnen zijn gebouwd voor productie op industriële schaal, doorgaans met middelgrote tot grote capaciteiten, 5–50 T/H, wat overeenkomt met 7.000–40.000 kokosnoten/uur.

Vraag 3: Hoe zorgt u voor productstabiliteit?

Kokosmelk: homogenisatie + UHT-sterilisatie (135–140 graden gedurende 2–4s) zorgt voor een gladde textuur en een houdbaarheid van 12 maanden.

Kokoscrème: centrifugale scheiding + homogenisatie, gecombineerd met UHT of pasteurisatie (60–95 graden), voorkomt scheiding; producten kunnen worden gekoeld (30-45 dagen) of ingevroren bij -18 graden (18-24 maanden).

• Vietnam, 2020 – Bandpersen geleverd voor grootschalige kokosmelkextractie in Hanoi.

• Indonesië, 2023 – Installatie van een kokosmelk- en roomlijn met hoge capaciteit voor zowel de binnenlandse als de exportmarkt.

Sterke productiecapaciteit

• 8.000㎡ productiebasis met onafhankelijke ontwerp-, bewerkings- en assemblagewerkplaatsen
• 15+ jaar ervaring in voedselverwerkingsapparatuur
• Testen vóór levering onder een strikt kwaliteitsmanagementsysteem

Uitgebreide projectervaring

• Overzeese projecten in Zuidoost-Azië, Afrika, het Midden-Oosten, Zuid-Amerika
• Sterke reputatie met terugkerende klanten en positieve referenties
• Ondersteuning voor fabrieksbezoeken of video-inspecties op afstand

Uitgebreide technische ondersteuning

• Gratis procesontwerp, lay-outtekeningen
• Installatie en inbedrijfstelling in het buitenland
• Levenslange technische ondersteuning met 7×24u online service

Wilt u investeren in de productie van kokosmelk en room?
[Neem vandaag nog contact met ons op] voor een complete kant-en-klare oplossing op maat van uw behoeften.

Populaire tags: verwerkingslijn voor kokosmelk en room, China fabrikanten van kokosmelk en roomverwerkingslijnen, leveranciers