Hoewel de ultrafiltratietechnologie laat in China begon, heeft deze zich zeer snel ontwikkeld. Met de voortdurende promotie van deze technologie en de voortdurende verbetering van het begrip van mensen daarvan, zal de drankenproductie -industrie er zeker meer voordelen uit halen.
Ultrafiltratiemembraanapparatuur heeft verschillende vormen in industriële toepassingen zoals platte plaat, buisvormige, spiraalplaat en holle vezel. De meeste huishoudelijke toepassingen zijn plaatvormige en buisvormige, vooral holle vezelmembranen (holle vezelmembranen) zijn ook op grote schaal gebruikt bij waterbehandeling.
Holle vezel ultrafiltratiemembraan is de meest volwassen en geavanceerde vorm van ultrafiltratietechnologie. Dit soort membraan is een dunne film met een ruimtelijke driedimensionale geometrie die is ontwikkeld op basis van een plat membraan, zodat het membraanapparaat per volume-eenheid niet afhankelijk is van een extreem dun semi-permeabel membraan maar een geweldige membraanpenetratiecapaciteit heeft. Holle vezelbuiswanden zijn bedekt met microporiën. De poriegrootte wordt uitgedrukt in termen van relatieve moleculaire massa die stoffen kan vangen, en de moleculaire massa kan duizenden tot honderdduizenden bereiken. Vanwege de holle cilindrische configuratie is de productiecapaciteit van de membraaninfiltratieapparatuur per volume -eenheid sterk verbeterd. Ruw water stroomt onder druk van de buitenkant of binnenkant van de holle vezel en vormt respectievelijk een extern druktype en een interne druktype. Ultrafiltratie is een dynamisch filtratieproces. De gevangen stoffen kunnen worden geëlimineerd met de concentratie, zonder het membraanoppervlak te blokkeren, en kunnen lang continu worden bediend. Het kan bewezen worden dat bij de toepassing van ultrafiltratie een cilindrische bundel van holle vezelmembranen met kleine diameter van redelijke grootte wordt gebruikt en de hoeveelheid gegenereerde doordringende vloeistof equivalent is aan die verkregen op een ultra-dunne vierkante meter ultra-thin platte membraan.
De holle vezel is een langwerpige membraanbuis, de binnenwand is een membraanlaag en de membraanlaag wordt gecombineerd met een buitenwand van het sponsype, de buitenwand heeft grove poriën en de binnenste laag speelt een rol van ultrafiltratiescheiding. De grootte van de intimale poriën bepaalt de grootte van de geblokkeerde stof in de buis. De holle vezel heeft een diameter van ongeveer 200 μm, is gemaakt van inert niet-ionisch polymeer, heeft een unieke anisotrope (huid) structuur en heeft een aanzienlijk hoge stroomsnelheid.